|
|
Wedzenie oraz domowy wyrob wedlin + CD
Bernhard Gahm
Rea, 2016
ISBN: 978-83-7993-006-7
Strony / Pages: 128, miękka oprawa
Cena / Price:$19.95
15% off
NOWA CENA / NEW PRICE: $16.96
|
Oto poradnik, z którego dowiesz się jak uwędzić lub upiec mięso. Wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna czy też drób – właściwe przygotowanie nie tylko konserwuje, ale i poprawia smak mięsa. W książce doświadczony masarz opisuje, jak solić, peklować, suszyć, wędzić i gotować szynki, boczek, żeberka, wędzonkę, schab, golonkę, łopatkę i wiele innych smakołyków.
Ponad 100 zdjęć oraz:
informacje na temat urządzeń i dodatków,
dokładne wskazówki i rady profesjonalisty,
wypróbowane przepisy oparte na naturalnych składnikach,
porady pozwalające unikać błędów.
Prezentacja na CD Domowy wyrób kiełbas. |
Inne tytuly / Other titles
| |
KIELBASY WLASNEGO WYROBU
Bernhard Gahm,
Wydawnictwo: Multico, 2006,
ISBN: 83-7073-437-5,
Strony / Pages: 144, miekka oprawa
zobacz wiecej / see more >>>
|
|
|
